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菠菜还能这样吃?简单易做还很健康美味,宝宝也能放心吃:真好!

更新日期:2020-06-26 09:58:12  来源:阿信

我国从远古时代到现在餐食的演变从未停止,无论是和平盛世还是战乱年间,即使有很多人都还在为吃饱而烦恼,但是仍旧抵挡不了餐食的进化和创新。餐食随着不同的年代有着不一样的变化,更是因为食材逐渐越来越多,餐食的变化更是千变万化,到了现在也是一直在变化着,无论是食材还是制作方法都是各式各样。餐食演变到今天,传统意义上的“八大帮菜”早已经无法全部概括了,可以说到了现在各个地区都有着不一样的代表美食,主食不一样,就是各地的小吃也是层出不穷,有些地区虽然味道上很接近,但是在做法上有点不一样,这样的情况非常的多。这也是吃货们,到了一个地方一定要体验当地的美食的原因。

dota2投注网站这些差异不仅体现在平时的生活中,在过年的时候也有这很明显的差别,在我国的北方广大区域,人们都还是在过年的时候喜欢吃一些饺子什么的,但是在南方大部分吃的是糯米类的餐食,年糕就是其中的代表,而在嘉兴人喜欢把糯米做成糯米粉,然后做成各种各样的团子,里面再加上其他的东西,吃起来非常的有感觉。这道菠菜青团就是今天的代表。制作起来并不难,初入厨界的新手也可以很轻松的,掌握起来非常的轻松,材料准备着也是没有一点困难。过年做起来也很有气氛。首先来说一下预备的材料吧,主要材料是:菠菜叶、沾米粉、糯米粉,次要的材料是:精致食盐,这些材料在大型超市和综合性菜市场都可以轻松买到。

首先要把菠菜来准备一下,先把菠菜清洗干净,之后切成小块块,然后放到破碎机里面加入一点清水,然后把菠菜打碎成菠菜汁,之后开始准备糯米粉和沾米粉。先把糯米粉和沾米粉混合在一起,然后加入精致食盐,这样让做出来的东西,不用再后期调味了。然后把菠菜汁倒入到混合好的粉中。先把浇上菠菜汁的糯米粉和沾米粉揉拌一下,揉拌成团然后把剩余的部分也揉到菠菜汁团中慢慢的揉拌,之后逐渐就能把所有的糯米粉和沾米粉都揉到一块了,揉成表面光滑,不粘手之后就可以了,然后把菠菜汁团搓成长条形的,像切饺子剂一样切成小块块,之后开始准备蒸锅。蒸锅的准备也是一项技术活。

dota2投注网站先把锅里面接上清水,然后放上蒸架,之后在蒸架上放上粽叶,铺的完整一点,之后刷上一层薄油,拿着之前准备好的小菠菜汁团,放到粽叶上,一个一个都按扁之后,开始蒸,一般一锅都是不行的,因为中间还要有间隔的空隙,所以得多分几次蒸。大火开始蒸,第一波蒸熟大概需要25分钟,因为是凉水还要加热,所以时间会稍微长一点。

但是之后蒸的时候就快了,因为是热锅热水,中间也不用关火,所以蒸的时间大概是15分钟就差不多了,之前蒸好的,放到一旁等到温度降下来之后,就可以直接食用了。做成之后就是下面的样子,下面这个是把好几个落在了一起。看起来首先有一些年糕的光泽,颜色上确实很创新,翠绿色看起来就很健康,再加上菠菜的清香配上一点精致食盐的味道,无论是颜值还是风味都是非常的优秀。