冷冻病毒能存20年？康复后抗体俩月消失，海鲜还能吃吗？

新冠疫情似乎又要二次回归时，又有新研究给已确诊者、无症状感染者甚至康复者都浇了盆冷水。

jdb168手机端这样看来，欧美某些人“群体免疫”的“梦”似乎彻底破灭了，而我们也仍然不能放松警惕。

在感染急性期（可以在呼吸道检测到病毒），无症状感染者IgG抗体水平远低于有症状患者。

研究还发现，一些新冠病毒感染者体内抗体会在两三个月后下降至无法检测的水平，而无症状感染者更甚。

在出院8周后，无症状患者的中和抗体（IgG抗体）水平下降了81.1%，而有症状患者下降了62.2%。

并且，无症状患者的18种促炎细胞因子和抗炎细胞因子水平也较低。作者认为，这表明无症状患者对新冠病毒感染的免疫反应可能较弱。

6月19日在杭州海关举办的抗疫经验交流会上，说到冷链运输环节的疫情防控时，李院士表示：“一般情况下，病毒在冷链上能较长（时间）存活。

在我们已知并掌握的病毒中，处于4℃左右可以存活3-6个月以上，-20℃以下可以长期存活达20年左右，不同的病毒存活时间不一样。”

李院士同时表示：“新冠病毒是一个新的病毒，从出现到现在才8个月，对它的认识及耐低温能力尚需进一步研究。”

而事实上，即便都是冠状病毒，差异也很大，比如此前的研究报道，SARS的抗体反应（IgG抗体）可维持两年以上。

专家指出：目前还不能排除低温冷藏食品和食品包装材料作为病毒载体，造成新冠病毒污染环境，引起人类传播的可能。那么，怎么预防这种传播的可能呢？

jdb168手机端购买食物的时候，应该选择新鲜、干净的食物，加工食物、清洁器具、洗手时，用干净的水。

加工存放食品要生熟分开，尤其在处理生肉、生的水产品的时候，要格外小心，防止交叉污染。

买回来的生肉和生的水产品在放冰箱前先分割（按照一次食用的量），保证包装的器具没有破损，存放时跟熟食分开。

食物做好了之后，尽可能在两个小时之内吃完，如果不能够马上吃完，放冰箱冷藏（不必等到冷却后），在下次吃之前还要重新彻底加热。

除此之外，水龙头、门把手、冰箱冰柜的把手，各种电器开关的按钮、经常用的案板也要及时消毒。

Clinical and immunological assessment of asymptomatic SARS-CoV-2 infections by Quan-Xin Long et al was published in Nature Medicine on Thursday 18 June.

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